طرز تهیه خورش آلو مسما

یه پیاز بزرگ رو نگینی خورد کردم و چند دقیقه تفت دادم، یه حالت سبکی که پیدا کرد مرغ هارو به همراه یک قاشق غذاخوری رب گوجه و نیم قاشق غذاخوری رب انار شیرین بهش اضافه کردم و با پیاز تفتشون دادم، رنگ مرغ که یکم تغییر کرد (از خامی دراومد).

یکم نمک فلفل، پودر دارچین و یکم زعفرون و پودر سیر اضافه کردم، مواد رو خوب هم زدم، یه لیوان آب جوش بهش اضافه کردم تا خوب بجوشه، آلو هارو با چندتا تیکه هویج (هویج رو سلیقه ای ریختم) بهش اضافه کردم و حرارت رو کم کردم تا یک ساعت که خورش خوب جا بیوفته. نوش جان

منبع: @ashpaziesalem
Thanks! You've already liked this
No comments