آشنایی با ۶ خاصیت آلو خشک

آلوخشک شهرت زیادی در رفع یبوست دارد. اما خواص آن فراتر از این حرف هاست. می توانید در طبخ غذاهایتان و یا به عنوان میان وعده از آلو خشک استفاده کرده و علاوه بر لذت بردن از طعم آن، از خواص یک ماده غذایی سالم و پرخاصیت نیز بهره مند شوید.

۱ . کم کالری و لاغر کننده

آلو خشک حاوی کالری کمی در حدود ۲۰ کیلوکالری انرژی است. در نتیجه آن را همیار لاغری می دانند. شاخص گلیسمی این ماده غذایی نیز پایین (۴۰) است. در نتیجه می تواند به راحتی و بدون افزایش قند خون، گرسنگی را از بین ببرد. اگر دنبال یک ماده غذایی خوشمزه برای از بین بردن اشتهای زیاد، ریزه خواری و کنترل گرسنگی تان می گردید آلو خشک در خدمتتان است؛ چون سرشار از فیبرهای غذایی است و به راحتی سیرتان می کند.

۲ . کمک به زیبایی

آلو خشک حاوی میزان قابل توجهی مواد معدنی (آهن، منیزیم، پتاسیم) و ویتامین های E، C و پیش ساز ویتامین A است که از سلول ها در برابر رادیکال های آزاد محافظت کرده و مانع از تخریب آن ها می شوند. آلو خشک سلول های شما را از گزند پیری حفظ می کند. ویتامین ها و مواد مغذی موجود در آن برای حفظ خاصیت ارتجاعی پوست و محدود کردن چین و چروک های پوستی فوق العاده اند.

۳ . مقابله با کلسترول

مصرف روزانه آلو خشک باعث کاهش میزان کلسترول بد خون می شود. حتما می دانید که بالا بودن این کلسترول خطر ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی را افزایش می دهد. از آنجایی که این میوه منبع خوب پتاسیم و فلاوونوئیدها محسوب می شود در نتیجه می تواند به طور طبیعی از بروز این بیماری ها پیشگیری کند.

۴ . دوست اسکلت شما

آلو خشک سرشار از عنصر بور کمیاب است که به همراه کلسیم و ویتامین D موجود در آن از استخوان ها محافظت کرده و مانع از بروز پوکی استخوان می شود. مصرف ۵۰ گرم آلوخشک ۱۰۰ درصد نیاز روزانه به بور را تامین می کند.

۵ . دوست‌دار دستگاه گوارش

آلو خشک سرشار از فیبرهای محلول و غیر محلول در آب است که به هضم راحت غذا کمک کرده و یبوست را از بین می برد. ۱۰۰ گرم آلو خشک ۶۰ درصد نیاز روزانه به فیبر را تامین می کند.

۶ . ماده غذایی انرژی زا

آلو خشک حاوی گلوکز (۴۵ درصد) است و انرژی مغز را تامین می کند. در نتیجه می توانید در فصل امتحانات از آن استفاده کنید. این ماده غذایی همچنین منبع فروکتوز (۲۵ درصد) و سوربیتول (۳۰ درصد) است و قند مورد نیاز بدن را تامین می کند.

این قندها به تدریج جذب بدن می شود. این ماده غذایی برای ورزشکاران توصیه می شود چون مانع از افزایش ناگهانی قند خون و افت قدرت عضلانی بدن می شود. به خاطر اینکه سرشار از منیزیم (۴۵ میلی گرم در هر ۱۰۰ گرم) است که برای تامین انرژی و انقباض عضلانی لازم و ضروری است.

منبع: سلامت 118
Thanks! You've already liked this
No comments