طرز تهیه قارنی یاریخ

ما در این مطلب طرز تهیه قارنی یاریخ را برای شما عزیزان قرار دادیم.

مواد لازم برای تهیه قارنی یاریخ:

  • به تعداد افراد بادنجان
  • گوشت چرخ کرده
  • پیاز
  • سیر
  • جعفری
  • روغن مایع
  • ادویه جات مثل نمک، فلفل سیاه و قرمز
  • رب
  • گوجه فرنگی رنده شده

طرز تهیه قارنی یاریخ:

بادنجانهارو بصورت یک در میان پوست بکنین و بیرونش با فرچه روغن بمالین و در فر بپزین (فر حتما از قبل گرم شده باشه چون اونموقع سیاه میشن) یا در تابه سرخ کنین.

از طرف دیگه هم پیاز رو تفت بدین و گوشت چرخ کرده هم اضافه کنین و تفت بدین، سیر، گوجه فرنگی رنده شده، خیلی کم رب و ادویه جات رو اضافه کنین بعد جعفری هارو هم ریز خرد کنین توش و از اجاق بردارین.

داخل بادنجان های پخته یا سرخ شده مواد رو بزارین و روش سس رب بریزین و روی اجاق بزارین کمی بجوشه و تمام. با جعفری، سیر و یا گوجه فرنگی تزیین کنین.

Thanks! You've already liked this
No comments