طرز تهیه کتلت گوشت

نیم کیلو گوشت (گوشت با چربی) را چرخ کرده و دو عدد سیب زمینی بزرگ خام و یک عدد پیاز متوسط را رنده میکنیم و ابش را میگیریم و یک قاشق چایخوری ارد سفید و کمی نمک و ادویه اضافه میکنیم و خوب ورز میدیم.

نیم ساعتی میگذاریم تویخچال بمونه و بعد توی ماهیتابه سرخ میکنیم. دوستان میتونید از اردنخودچی هم که باعث ترد شدن کتلت میشه استفاده کنید ولی ارد سوخاری کتلت را خمیر میکند.

کتلت را در روغن زیاد سرخ کنید وبعد از سرخ کردن روی دستمال کاغذی بذارید تا روغنش گرفته شه.

Thanks! You've already liked this
No comments