طرز تهیه کوردن بلو

اصلیت این غذا به گفته ای مال کشور فرانسه هستش. سینه مرغ رو چندساعت با سویا سس و فلفل مزه دار کردم. بعد با بیفتک کوب کوبیدم تا کمی نازکتر بشه و روش ژامبون گوشت گذاشتم. من ژامبون گوشت ۹۸ درصد استفاده کردم. روی ژامبون پنیر ورقه ای گودا گذاشتم.

ژامبون اگه نازکتر باشه بهتره. من چون پک بود مجبور شدم خودم برشش بدم که نتونستم خیلی نازکش کنم. در اخر سینه مرغتون رو بپیچید و دوطرفش رو با خلال دندون محکم کنید. اول توی آرد بغلطونید، بعد تو تخم مرغ و درآخر هم توی پودر سوخاری و درنهایت تو روغن سرخش کنید.

منبع: @mehr.cook
Thanks! You've already liked this
No comments