طرز تهیه لاه‌ماجون

در این قسمت طرز تهیه لاه ماجون، یک پیتزای ترکیه‌ای را قرار داده‌ایم.
یک قاشق پر خمیرمایه و نصف لیوان آب ولرم و کمی شکر را مخلوط کرده تا مایه خمیر عمل بیاد در ظرف گودی یک تخم مرغ و نصف لیوان روغن مایع و نصف لیوان شیر ولرم رو مخلوط کرده پکینگ پودر هم یک قاشق مرباخوری
اضافه میکنیم و کمی نمک وقتی مایه خمیر عمل اومد کم کم آرد رو اضافه میکنیم تابه دست نچسبه خمیر رو خوب ورز میدیم و سرشو با سلفون میبندیم و میزاریم در جای گرم برای یک ساعت استراحت کنه حالا مواد روش که تشکیل شده از گوشت چرخ شده و فلفل سبز و پیاز و گوجه که همه رو ریز خورد کرده و بهش رب گوجه و نمک و آب لیمو میزنیم بعد از خمیرمون اندازه نارنگی بر میداریم با وردنه به صورت گرد در میاریم یادتون باشه زیر خمیر آرد پاشی کنید و از مواد گوشتیمون روش میریزیم و در فر وسط با درجه حرارت صد و هشتاد سانتی گراد به مدت یک ربع الی بیست دقیقه قرار میدیم وقتی زیرش طلایی شد نونها آماده شده.

منبع: @boshrach1234
Thanks! You've already liked this
No comments