طرز تهیه دمی گوجه‌فرنگی

در این قسمت برای شما عزیزان طرز تهیه استانبولی یا همان دمی گوجه فرنگی را قرار داده ایم.

دمی گوجه پلو رو میشه با این پیازچه های خوشگل و رطبهای تروتازه جنوب و ترشی خوشمزه میل کرد. همینطور اگر مقداری گشنیز هم خورد کنید و روی دمی بریزید، عالی میشه!
اول برنج معطرایرانی رو چند ساعت قبل از پخت خیس میکنیم
یک عدد پیاز درشت رو نگینی خوردمیکنیم وتفت میدیم بعد یک عدد سیب زمینی درشت رو مکعبی خورد میکنیم وبه پیاز اضافه میکنیم بعد نمک وفلفل وزردچوبه اضافه میکنیم
بعد آب چندتا گوجه فرنگی رو میگیریم و به موادمون اضافه میکنیم و برنج خیس خورده رو اضافه میکنیم وهم میزنیم باید آب گوجه تا یک بند انگشت روی برنج رو بگیره اگه خواستین میتونید یک قاشق رب گوجه به مواد پیاز اضافه کنید و تفت بدین تا رنگ دمی قرمز رنگ بشه میزاریم تا آب برنج ته بکشه مقداری روغن هم میریزیم و میزاریم تا استامبولی دم بکشه وقتی دمی رو در ظرف ریختیم مقداری گشنیز خورد شده روی دمی میریزیم.

منبع: @boshrach1234
پیشنهاد ما »  طرز تهیه آبگوشت کشک بادمجان
Thanks! You've already liked this
No comments