دسر ماست و آناناس

دسر یکی از پر طرفدارترین خوراکی ها در مهمانی هاست.

مواد لازم برای تهیه دسر ماست و آناناس:

ماده غذاییمقدار مورد نیاز
شیریک و نیم پیمانه
خامه۲۰۰ گرم
وانیلیک چهارم قاشق مرباخوری ـ من قاشق چایخوری استفاده کردم
ماست پرچرب شیرینیک و نیم پیمانه
ژلاتین۵ قاشق مرباخوری
کمپوت آناناس۱۵۰ گرم
شکرنصف پیمانه
گردو و پسته باهم ۱ پیمانه

طرز تهیه دسر ماست و آناناس:

برای تهیه دسر ماست و آناناس، ابتدا ژلاتین را در شیر سرد حل کنید و وقتی به حالت اسفنجی درآمد، ظرف را روی حرارت غیر مستقیم قرار دهید و پودر ژلاتین را به روش بن ماری کاملا حل کنید. سپس ماست، شکر، وانیل و خامه را با همزن برقی باهم مخلوط کنید تا کاملا یک‌دست شوند. حالا شیر و ژلاتین حل‌شده را آرام‌ آرام به مواد اضافه کنید و باز با همزن بزنید تا مخلوط کاملا یک‌دستی حاصل شود. در این مرحله، آب کمپوت آناناس را به مواد اضافه کنید و خود میوه‌ها را نیز نگینی خرد کرده و کمی از آن‌ها را داخل مواد دسر بریزید و همچنین گردو و پسته رو میریزید و قاطی میکنید (که این مواد آجیلی خوشمزه تر میکنه) و یک قالب مناسب، ترجیحا سیلیکونی انتخاب کرده و مواد دسر را داخل آن بریزید و دسر را به مدت ۲-۳ ساعت داخل یخچال قرار دهید تا به اصطلاح ببندد. پس از آن‌ که دسر ماست و آناناس کاملا بسته شد، آن را از یخچال خارج کرده و کف ظرف سرو مورد نظر برگردانید. روی دسر را با خامه فرم گرفته و آناناس خرد شده، تزیین نموده و سرو نمایید.

دسر ماست و آناناس خوشمزه شما آماده است. شما می‌توانید این دسر را جایگزین ژله بستنی نمایید و از آن برای مهمانی‌های خود استفاده کنید. امیدواریم از این آموزش نهایت استفاده را ببرید. نوش جان

منبع: @ashpazi_deser
Thanks! You've already liked this
No comments