طرز تهیه مافین گوشت

در این مقاله طرز تهیه مافین گوشت را آموزش می دهیم.

مواد لازم برای تهیه مافین گوشت:

ماده غذاییمقدار مورد نیاز
سینه مرغ پخته و ریز شده۱ عدد
گوشت چرخ کرده۱۵۰ گرم
پیاز سرخ شده۴ قاشق غذا خوری
فلفل دلمه ای نگینی۴ قاشق غذا خوری
قارچ نگینی۲۵۰ گرم
ماستنصف پیمانه
تخم مرغ۲ عدد
آردیک پیمانه
نمک و فلفل سیاهبه میزان لازم
بکینگ پودریک دوم قاشق چایخوری
ربیک قاشق غذاخوری
پنیر پیتزا۲۰۰ گرم

طرز تهیه مافین گوشت:

گوشت چرخ کرده را داخل تابه ریخته و پیاز سرخ شده را به آن اضافه کرده و کامل تفت دهید .مرغ خرد شده، فلفل دلمه ای، قارچ، نمک، فلفل سیاه و رب گوجه را اضافه کرده و مخلوط کنید و تفت دهید. در مرحله بعد خمیر مافین را درست کنید، در ابتدا تخم مرغ ها را با هم زن هم مخلوط کنید تا پف کند بعد ماست و بکینگ پودر را اضافه و مواد را با هم مخلوط کنید و کم کم آرد را به آن اضافه کنید و قتی خمیر آماده شد داخل قالب را چرب کنید و خمیر را با قاشق ته قالب ها بریزید (داخل هر قالب یک قاشق) بعد از مواد گوشتی که آماده کرده اید یک قاشق روی خمیر ریخته و دوباره از خمیر روی سطح مواد گوشتی بریزید، در مرحله بعد پنیر پیتزا را روی سطح خمیر ریخته و آن را به مدت ۳۰ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد در فر قرار دهید تا آماده شود.

منبع: @narges.jabbari_
Thanks! You've already liked this
No comments