طرز تهیه کوکو سبزی فانتزی

ردیف اول خمیر دکوره که باید دو تا تخم مرغ رو خوب هم بزنین و با صد گرم ارد و صد گرم روغن مایع و به دلخواه کمی رنگ خوراکی خوب مخلوط کنید و روی سطح صفحه تون بکشین و دقت کنید که تمام شیارها رو پر کنه و سطحش صاف بشه و بعد مواد کوکو سبزی رو که شامل سیصد گرم سبزی کوکو که خوب ریز شده و هشت عدد تخم مرغ کوچک و صد گرم ارد و صد گرم روغن مایع و دو حبه سیر رنده شده و نمک و فلفل خوب مخلوط کنید و روی سطح خمیر قبلی بریزین که همه جا بصورت یکدست پخش شه و بذارین روی پنجره فر و در دمای صد و هفتاد درجه که از قبل گرم شده ، به مدت تقریبی ده الی دوازده دقیقه تا زمانی که با دست امتحان کنین سطح روی کوکو پخته باشه … از فر در بیارین و بذارین جای خنک تا سرد شه و بعد صفحه روی کاغذ روغنی برش گردونین و مواد میانیش هم بسته به ذائقه مون هر چیزی میتونه باشه ، مثل ترکیب مرغ پخته چرخ شده ، کالباس ریز شده ، تن ماهی …پنیر خامه ای و ماست چکیده ،سس مایونز و … من پنیر خامه ای و ماست چکیده و سس مایونز و زرشک و گردو ریز شده ریختم …و با همون کاغذ روغنی رولش کردم چند ساعت رفت تو یخچال و استراحت کرد وبعدش براحتی برش خورد ..هم خوشمزه است و هم برای مهمونی های عصرونه و شام ، در کنار انواع سالاد و غذا و فینگرفود ، میز پذیرایی رو چشم نواز تر میکنه …👌
.

منبع: @mozhganjavdani
Thanks! You've already liked this
No comments