طرز تهیه دسر کیک بستنی

در این مقاله طرز تهیه یک دسر بسیار زیبا و خوشمزه به نام کیک بستنی را آموزش می دهیم.

مواد لازم برای تهیه دسر کیک بستنی:

ماده غذاییمقدار مورد نیاز
شکلات تخته ای شیرین۱۰۰ گرم
شیر۲ لیوان
خامه صبحانهیک بسته ۲۰۰ گرمی
کیک شکلاتی براونی۲۰۰ گرم (من اماده خریدم فقط کیک رو با دستم پودر کردم)
شکلات تخته ای سفید برای تزیین۵۰ گرم
وانیلنوک قاشق چایخوری
بستنی وانیلی۳ قاشق غذاخوری
شکر در صورت نیازبه میزان دلخواه (باید بچشین اگه شیرینیش کم بود اضافه کنید)
ژلاتین۲ قاشق غذاخوری (به همراه نصف لیوان اب بن ماری کنید)

طرز تهیه دسر کیک بستنی:

ابتدا شکلات تیره شیرین رو بن ماری کنید
شیر رو روی حرارت بزارین گرم که شد بهش شکلات و بستنی و خامه و به دمای محیط رسیده رو اضافه کنید و هم بزنید با هم زن دستی تا یکدست بشه روی حرارت ملایم بچشین اگه شیرینیش کم بود شکر اضافه کنید (توجه داشته باشین که ژلاتین بن ماری در اخر باید اضافه بشه پس در نظر بگیرین شیرینیشو) شکر حل شد حرارت رو خاموش کنید (من شکر اضافه نکردم چون بستنی کافی بود براش) کیکی که با دست پودر کردین رو بهش اضافه کنید هم بزنید و در انتها ژلاتین رو اضافه کنید و هم بزنید
قالب من قالب بستنی هست و جای چوب بستنی داره
ابتدا مقداری از مایه دسر و داخلش ریختم ۵ تا ۱۰ دقیقه فریزر قرار دادم نیم بند ک شد چوب بستنی رو قرار دادم و روش دسر ریختم و داخل یخچال قرار دادم تا ببنده دورشو با نوک چاقو ازاد کردم و به ارومی از قالب در اوردم احتیاجی به چرب کردن قالب نداریم
سپس شکلات سفید رو بن ماری کردم وقتی کمی خنک شد و از حرارت افتاد روی دسر ریختم و روش پودر مغزیجات ریختم

منبع: @neda.eslamii
Thanks! You've already liked this
No comments