طرز تهیه لازانیا ایتالیایی مخصوص و خوشمزه

شاید باورتان نشود اما این لازانیا ایتالیایی خوشمزه ترین لازانیای تمام عمرتان خواهد بود. این شما و این دستور اعجاب انگیز طرز تهیه لازانیا ایتالیایی مخصوص و خوشمزه!

مواد لازم برای تهیه لازانیا ایتالیایی

ماده غذاییمقدار مورد نیاز
گوشت گاو چرخ شدهیک کیلوگرم
سوسیس ایتالیایی یا گوشت گوساله چرخ‌شده۲۵۰ گرم
پیاز درشت خرد شده۱ عدد
سیر له شده۲ تا ۳ حبه
نمک۱ قاشق چایخوری
پودر فلفل سیاه۱ قاشق چایخوری
پودر جعفری خشک۱ قاشق غذاخوری
پودر پونه کوهی۱ قاشق غذاخوری
پودر ریحان خشک۱ قاشق غذاخوری
گوجه فرنگی خرد شدهنیم کیلوگرم
پنیر ریکوتا۷۰۰ گرم
تخم‌مرغ۲ عدد
فلفل۲.۱ قاشق چایخوری
جعفری۲ قاشق چایخوری
پنیر پارمزان رنده شده۲.۱ فنجان
پنیر موزارلا۵۰۰ گرم
لازانیا۱۲ تا ۲۵ ورق

طرز تهیه لازانیا ایتالیایی:

گوشت چرخ‌شده را به همراه پیاز و سیر تفت بدهید تا رنگ آن قهوه‌ای شود.

نمک، فلفل، جعفری، پونه کوهی، ریحان و گوجه خرد شده به همراه آب آن را به ترکیب بالا اضافه کنید و آنها را هم بزنید تا بخوبی با هم ترکیب شوند.

درب تابه را بگذارید و اجازه دهید مواد به مدت ۱ ساعت به آرامی بپزند. مراقب باشید که آب مواد بیش از اندازه کشیده نشود.

ورقه‌های لازانیا را طبق دستور پخت درج شده روی پاکت آن بپزید؛ آنها را آبکشی کرده و کنار بگذارید.

ظرف مورد نظر را با روغن مخصوص آشپزی اسپری کنید.

پنیر ریکوتا، تخم‌مرغ، فلفل و ۲ قاشق غذاخوری جعفری، پنیر پارمزان و نیمی از پنیر موتزارلا را با یکدیگر ترکیب کنید. در تابه مخصوص لازانیا، ورقه‌های لازانیا را پهن کنید، سس گوشت و سپس ترکیب پنیر را روی آن قرار دهید و این کار را تکرار کنید.

در آخر باقی مانده پنیر موتزارلا را روی ورقه‌های لازانیا بریزید. همه لازانیا باید با پنیر پوشانده شود.

ظرف را داخل فر قرار دهید و اجازه دهید غذای شما به مدت ۴۰ تا ۶۰ دقیقه در دمای ۱۹۰ درجه سانتیگراد بپزد. اجازه دهید ترکیب پنیر قرار گرفته روی لازانیا به خوبی ذوب شود. می‌توانید روی ظرف خود را با فویل بپوشانید، آن را به مدت ۴۰ دقیقه داخل فر قرار بدهید، سپس فویل را بردارید و ۱۵ تا ۲۰ دقیقه آن را بدون فویل داخل فر بگذارید.

لازانیا را از فر بیرون بیاورید. اجازه دهید ۱۵ تا ۲۰ دقیقه خنک شود. سپس آن را برش دهید و سرو کنید.

منبع: بازده
Thanks! You've already liked this
No comments