طرز تهیه سوپ ذرت خوشمزه

ذرت یکی از تحفه‌های قاره آمریکا ست که امروزه تقریبا نبودن آن در بین انواع مواد غذایی قابل تصور نیست. سوپ ذرت علاوه بر خواص فراوان، بسیار سریع آماده می‌شود به شرطی که از کنسرو آن استفاده کنید.

مواد لازم برای تهیه سوپ ذرت:

ماده غذاییمقدار مورد نیاز
کنسرو ذرت۲ قوطی، ۸۰۰ گرم
روغن مایع۴ قاشق غذاخوری
پیاز سفید متوسطیک عدد، نگینی‌شده
سیر۲ حبه، رنده شده
فلفل سفیدیک قاشق غذاخوری (اختیاری)
نمک و فلفلبه میزان لازم
آب مرغیک‌و نیم لیتر
خامهیک‌دوم پیمانه

طرز تهیه سوپ ذرت:

روغن را در یک قابلمه روی شعله متوسط داغ کنید و پیاز را ۴ دقیقه در آن تفت دهید. سیر و پودر فلفل سفید را اضافه کرده و یک دقیقه دیگر تفت دهید.

سه‌چهارم ذرت را به قابلمه اضافه کنید و پس از ۳ دقیقه آب مرغ را به آن بیفزایید. هنگامی که سوپ به جوش آمد، شعله را کم کرده و در آن را ببندید. سوپ را ۲۰ دقیقه بپزید.

به وسیله گوشت کوب برقی یا غذاساز سوپ را پوره کنید تا یکدست شود. ذرت باقیمانده را اضافه کرده و نمک و فلفل آن را اندازه کنید. چند دقیقه قبل از سرو خامه را بیفزایید و مخلوط کنید. نمک و فلفل آن را اندازه کرده و در ظرف بکشید.

منبع: آلامتو
Thanks! You've already liked this
No comments