طرز تهیه مرغ با کدو

مرغ با کدو با سالاد تند سبزیجات بسیار عالی می‌شود و در کمتر از ۳۰ دقیقه نیز آماده می‌شود.

مواد لازم برای تهیه مرغ با کدو

ماده غذاییمقدار مورد نیاز
مرغ بریان۴۵۰ گرم
روغن زیتون۳ قاشق غذاخوری
کدو متوسط۴ عدد
سیر رنده شده۲ حبه
گوجه‌فرنگی دونیم شدهیک پیمانه
نمک¼ قاشق چایخوری
فلفل سیاه¼ قاشق چایخوری

طرز تهیه مرغ با کدو

مرغ ‌را به تکه‌های دلخواه تقسیم کنید. روغن زیتون را در تابه و روی حرارت ملایم گرم کنید. مرغ‌ها را ۳ تا ۴ دقیقه تفت دهید تا هم گرم شوند و هم پوستشان کاملا برشته و طلایی شوند. سپس از تابه خارج کنید. کدوها، سیر و ¼ قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه را درون تابه بریزید. دو دقیقه تفت دهید.
مرغ‌ها را به تابه بازگردانید. در تابه را بگذارید و ۱۰ دقیقه با هم بپزید تا مواد طعم یکدیگر را بگیرند. گوجه‌فرنگی را دو دقیقه آخر اضافه کنید.
آنها را در ظرف بکشید و با سبزیجات تازه یا سالاد سرو کنید.

منبع: فوت و فن
Thanks! You've already liked this
No comments